De Dietrich DOP4543B

Multifunkčná pyrolytická rúra vo farebnom prevedení Infinite Black; Jednoduché ovládanie vďaka výraznému a dokonale čitateľnému bielemu LCD displeju Gourmet s výberom z 19 svetových jazykov a voličom programov; Vnútorný objem rúry 73 l; Energetická trieda A+; Soft Close - dvierka so šetrným automatickým dovieraním; Cold door - chladné dvierka so 4 sklami a odnímateľným vnútorným sklom; 70 chytrých automatických programov (AI smart navigation) vrátane teplovzdušného pečenia, kombinovaného pečenia, udržiavania v teple, alebo nízkoteplotného pečenia a pod.; Nízkoteplotné pečenie pre 17 druhov pokrmov; Kulinársky sprievodca pečením až pre 53 rôznych druhov pokrmov; Špeciálne programy: Kysnutie cesta, Sušenie, Nízkoteplotné pečenie; Variabilný gril so 4 stupňami výkonu; Automatické čistenie Pyrocontrol - Pyro Express, Pyro 2H; Príslušenstvo: Bočné rošty, čiastočný teleskopický výsuv, 1 plný a 2 polovičné rošty, hlboký a plytký plech; Rozmery pre vstavanie (VxŠxH): 58,5 x 56 x 55 cm; Rozmery (VxŠxH): 59,2 x 59,2 x 60,9 cm.

Funkcia "Nízkoteplotné pečenie" predstavuje praktický a efektívny spôsob, ako dosiahnuť vynikajúce výsledky pri príprave rôznych pokrmov vďaka presnej a kontrolovanej teplote pečenia.

Hlavné výhody Nízkoteplotného pečenia sú:

• Zachovanie šťavnatosti: Pečenie pri nízkej teplote zaisťuje, že sa mäso, hydina, ryby a ďalšie pokrmy nebudú prevarovať a zostanú šťavnaté a mäkké. To je dôležité na dosiahnutie optimálnej textúry a chuti jedla.
• Rovnomerné pečenie: Nízkoteplotné pecenie umožňuje rovnomernejšiu distribúciu tepla, čo znamená, že jedlo je rovnomerne uvarené zvonku aj vo vnútri. To je užitočné najmä pri veľkých kusoch mäsa, ktoré môžu byť pri tradičnom varení na vysokej teplote nedovarené vo vnútri a príliš prepečené na povrchu.
• Šetrnosť k potravinám: Táto metóda pecenia je šetrnejšia k surovinám, pretože nedochádza k rýchlemu zahrievaniu a ochladzovaniu. To pomáha zachovať vitamíny a živiny, ktoré by sa pri vysokých teplotách mohli stratiť.
• Všestrannosť: Funkcia "Nízkoteplotné pečenie" je vhodná pre rôzne druhy pokrmov, vrátane mäsa, hydiny, rýb, gratinovaných pokrmov a jogurtov. To z nej robí univerzálny nástroj na prípravu rôznych typov jedál.
• Zlepšenie chuti a textúry: Vďaka nízkym teplotám sa zvyšuje schopnosť surovín uvoľňovať svoje prirodzené chute a vône, čo vedie k lepšiemu chuťovému zážitku.